Este fim de semana não deu pra resistir ao Lagostim tão fresquinho na feira. Ai você me pergunta: mas o que tem de mais o Lagostim?? Poww ele parece um camarão mais gordo no sabor e é uma delícia, no meu paladar. Por que cremoso?? Porque gosto muito de cremes então a receita virou lagostim cremoso! Você pode comprar o lagostim com casca e cabeça ou já limpo. Para receita você vai precisar dele limpo. Tempere o lagostim com azeite e tomilho fresco e deixe separado. Em uma panela refogue alho, cebola e alho poró na manteiga com um pouco de azeite. Acrescente os Lagostins e frite até ficar bem rosado, cozido e sem queimar o alho para não dar este sabor ao creme, adicione então creme de leite, paprica picante, pimenta do reino e sal. E pronto! Ai é só preparar um arroz branquinho e se quiser como eu usei por aqui batatas coradas crocantes por fora e macias por dentro. Pra fazer? Só descascar e cozinhar as batatas em cubos, quando a batata estiver macia tire da água e frite em óleo quente até dourar e molhe esta batata crocante no molho com lagostins e se lambuze!
